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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 
ジャン・ヴィトー 著; 佐原秋生 訳
著者: Vitaux, Jean 佐原, 秋生, 1946- 出版者: 白水社
(出版日: 2008)
| 本タイトル: | ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 |
| タイトルのヨミ: | ガストロノミ : ビショク ノ タメノ チシキ ト チエ |
| 代替タイトル: | La gastronomie |
| シリーズ情報: |
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| 巻号: | |
| 形態: |
冊子体 /
 文字 |
| 言語: | 日本語 |
| 出版地: | 東京 |
| ページ数と大きさ: | 155, 1p ; 18cm |
| 価格: | 1050 |
| 件名: | |
| 分類: | |
| タグ: |
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| 識別子: |
ISBN: 9784560509210
NDL Search: R100000002-I000009268097-00
JPNO: 21373931
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| 作成時刻: | 2023/07/03 14:15:07 |
| 更新時刻: | 2023/07/03 14:17:37 |
| 所蔵情報ID | 図書館 | 本棚 | 請求記号 | 貸出状態 |
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| E000026 | JWUの森図書館 | test_jwu_default | 在架（利用可能） |