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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 
ジャン・ヴィトー 著; 佐原秋生 訳
Creator: Vitaux, Jean 佐原, 秋生, 1946- Publisher: 白水社
(Date of publication: 2008)
| Original title: | ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 |
| Title transcription: | ガストロノミ : ビショク ノ タメノ チシキ ト チエ |
| Title alternative: | La gastronomie |
| Series statement: |
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| Number: | |
| Form: |
Volume /
 text |
| Language: | Japanese |
| Publication place: | 東京 |
| Physical description: | 155, 1p ; 18cm |
| Price: | 1050 |
| Subject: | |
| Classification: | |
| Tag: |
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| Identifier: |
ISBN: 9784560509210
NDL Search: R100000002-I000009268097-00
JPNO: 21373931
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| Created at: | Mon, 03 Jul 2023 14:15:07 +0900 |
| Updated at: | Mon, 03 Jul 2023 14:17:37 +0900 |
| Item identifier | Library | Shelf | Call number | Circulation status |
|---|---|---|---|---|
| E000026 | ja: JWUの森図書館 | ja: test_jwu_default | Available On Shelf |