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味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで 
玉木俊明 著
Creator: 玉木, 俊明, 1964- [A] Publisher: SBクリエイティブ
(Date of publication: 2024)
| Original title: | 味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで |
| Title transcription: | アジ ノ セカイシ : コウシンリョウ カラ サトウ ウマミ チョウミリョウ マデ |
| Series statement: |
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| Number: | |
| Form: |
Volume /
 text |
| Language: | Japanese |
| Publication place: | 東京 |
| Physical description: | 231p ; 18cm |
| Price: | 950 |
| Subject: | |
| Classification: | |
| Tag: |
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| Identifier: |
ISBN: 9784815626655
NDL Search: R100000002-I033764777
JPNO: 24052919
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| Created at: | Mon, 07 Jul 2025 14:31:36 +0900 |
| Updated at: | Mon, 07 Jul 2025 14:32:35 +0900 |
| Note: |
jwutec25A04 |
| Item identifier | Library | Shelf | Call number | Circulation status |
|---|---|---|---|---|
| A00100 | ja: JWUの森図書館 | ja: test_jwu_default | Available On Shelf |