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食べ物と健康 食品の加工 
太田英明, 白土英樹, 古庄律 編集; 白土英樹 [ほか] 執筆
Creator: 太田, 英明, 1949- [A] 白土, 英樹 [A] 古庄, 律 [A] 医薬基盤健康栄養研究所 [A] Publisher: 南江堂
(Date of publication: 2022)
| Original title: | 食べ物と健康 食品の加工 |
| Title transcription: | タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ カコウ |
| Series statement: |
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| Edition: | 改訂第2版 |
| Number: | |
| Form: |
Volume /
 text |
| Language: | Japanese |
| Publication place: | 東京 |
| Physical description: | 234p ; 26cm |
| Price: | 2500 |
| Subject: | |
| Classification: | |
| Tag: |
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| Identifier: |
ISBN: 9784524228737
NDL Search: R100000002-I031986927
JPNO: 23669790
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| Created at: | Mon, 07 Jul 2025 14:29:13 +0900 |
| Updated at: | Mon, 07 Jul 2025 14:30:46 +0900 |
| Note: |
jwutec25A03 |
| Item identifier | Library | Shelf | Call number | Circulation status |
|---|---|---|---|---|
| A00167 | ja: JWUの森図書館 | ja: test_jwu_default | Available On Shelf |